Introduction
Il y a ces plats qui non seulement sont délicieux, mais qui emplissent aussi toute la maison d’un parfum chaleureux et invitant.
Ce plat réconfortant en est un parfait exemple.
Dans le four ou la poêle, l’odeur des herbes, des légumes et des saveurs salées vous attend.
Et dès que cela arrive à table, tout le monde sait : ça va être un festin !
Facile à préparer, mais avec un goût rappelant des heures de cuisson.
Un plat qui rassemble famille et amis – une excellente nourriture à partager.
🥕Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de blanc de poulet ou de cuisses de poulet (hachés),
2 oignons, finement hachés
, 2 gousses d’ail, 2 carottes écrasées
,
tranches de 1 piment rouge, coupé
400 g de tomates en dés (en conserve fraîches)
150 ml de crème ou de lait
de coco 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1 cuillère à café de paprika 1
cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de curcuma (optionnel)
Sel et poivre selon le goût
Persil frais à cueillir
Préparation
Étape 1 de préparation
– Préparation :
Coupez tous les légumes et le poulet en morceaux. Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 2 – Faites frire le poulet :
Ajoutez le poulet et faites dorer partout. Retirez même le poulet de la poêle et mettez-le de côté.
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