Préparation pas à pas
1. Préparer les légumes
Lavez et râpez la courgette et la carotte. Si elles rendent beaucoup d’eau, pressez-les légèrement pour éviter un excès d’humidité dans les flans. Hachez le brocoli déjà cuit et émincez finement l’oignon.
2. Battre les œufs
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporer les légumes
Ajoutez tous les légumes dans le mélange œufs-lait. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
4. Ajouter les extras
Si vous souhaitez enrichir la recette, incorporez à ce stade le fromage, les herbes ou les épices.
5. Verser dans les moules
Versez la préparation dans des moules individuels compatibles avec l’Airfryer (silicone ou métal). Ne remplissez pas jusqu’au bord : laissez un petit espace pour la cuisson.
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