Cependant, leurs bienfaits pour la santé dépendent fortement de leur préparation. Frites dans un peu d’huile d’olive ou d’huile d’avocat, elles peuvent toujours être un choix sain. Cependant, une utilisation excessive d’huile ou de graisses nocives augmente l’apport en graisses saturées et en calories, ce qui a un impact négatif sur le cœur.
Un œuf au plat contient en moyenne environ 90 à 100 calories. Bien qu’il soit un peu plus qu’un œuf dur, il reste relativement faible comparé à d’autres aliments du petit-déjeuner comme les pâtes ou les céréales sucrées.
Quelle option devrais-je choisir ?
La réponse dépend de vos objectifs personnels et de votre mode de vie. Si vous essayez de perdre du poids, de réduire le cholestérol ou de limiter votre apport en graisses, les œufs durs sont un meilleur choix – ils sont légers, digestibles et apportent de l’énergie à long terme.
Si vous appréciez le goût, la texture et la variété, les œufs au plat peuvent être plus invitants. Il suffit de les cuire avec faible teneur en matières grasses et de les accompagner de garnitures saines comme du pain grillé entier, de l’avocat ou des légumes vapeur. Pour de meilleurs résultats, essayez différentes : mangez
des œufs durs au petit-déjeuner en semaine et laissez-vous régaler avec un œuf au plat de temps en temps lorsque vous vous sentez aventureux.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
