Ingrédients pour les côtelettes sans viande de grand-mère
La beauté de cette recette réside dans l’utilisation d’ingrédients facilement accessibles et nutritifs. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer des côtelettes végétariennes irrésistibles :
- 2 courgettes moyennes
- 2 pommes de terre moyennes
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé (optionnel pour la version végétarienne)
- 1 œuf (ou 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches pour la version vegan)
- Sel et poivre selon le goût
- Huile d’olive pour la friture (ou huile de graines pour une version plus légère)
- Persil frais haché (optionnel, mais recommandé pour une touche aromatique)
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