Oui, l’ail cru est riche en bienfaits, mais il peut aussi être difficile à digérer, surtout pour les estomacs délicats. Pris à jeun, il peut provoquer une sensation de brûlure, voire irriter l’estomac.
Certaines personnes se plaignent de remontées acides ou de douleurs abdominales après en avoir consommé seul, le matin. Une gêne qui peut facilement être évitée en l’intégrant différemment à son alimentation.
Le bon réflexe : intégrer l’ail dans un plat (cuit ou cru, mais accompagné) plutôt que de le manger à jeun. Et si vous avez déjà un terrain sensible, préférez l’ail cuit, plus doux pour l’estomac.
-
En cas de troubles digestifs, on le met en pause
L’ail est réputé pour aider à la digestion, certes… mais tout dépend de la situation. En cas de transit accéléré (type diarrhée ou intestins irrités), l’ail cru peut faire plus de mal que de bien. Sa puissance peut stimuler les intestins au mauvais moment, aggravant ainsi les symptômes.
Le bon réflexe : en période de digestion difficile, mieux vaut réduire ou suspendre la consommation d’ail cru, le temps que l’équilibre digestif revienne.
Le mot de la fin : tout est question d’équilibre
L’ail reste un ingrédient fabuleux aux multiples vertus, mais il n’est pas « miracle » pour autant. Comme toujours, la clé, c’est d’écouter son corps et d’adapter son alimentation à ses besoins personnels. Et en cas de doute, un petit détour par un professionnel de santé vous permettra de faire les bons choix.
Même les meilleurs aliments ont leurs petites limites… mais bien utilisés, ils peuvent faire des merveilles !
