Ingrédients:
Crème:
300 ml de lait
1 jaune d’oeuf
10 grammes de sucre
vanillé 3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de fécule
de maïs Livre de cuisine
Base des cookies :
2 œufs
100 grammes de sucre
100 ml d’huile
de tournesol 300 grammes de farine
10 grammes de levure chimique
zeste de citron
Couverture:
80 grammes de pêches au sirop
Instructions:
Préparation de la crème : Commençons par réaliser le cœur de nos biscuits. Dans une casserole, mélangez 300 ml de lait, 1 jaune d’œuf, 10 grammes de sucre vanillé, 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs. Bien mélanger et chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Mettez ensuite la crème dans une poche à douille et réservez.
Base de biscuit : Dans un récipient, ajoutez 2 œufs, 100 grammes de sucre et 100 ml d’huile de tournesol. Ajoutez également la farine, 10 grammes de levure chimique et le zeste de citron. Commencez à pétrir jusqu’à ce que vous obteniez une boule. Coupez la pâte en deux et placez-en une partie au congélateur.
Façonnez l’autre moitié de la pâte en un disque. Utilisez un emporte-pièce pour les façonner. Placez les biscuits sur une plaque allant au four et étalez chaque cube de pêche sur le dessus. Versez une généreuse portion de la crème préparée sur les pêches.
Recettes de biscuits
Sortez la pâte du congélateur et frottez-la sur les biscuits individuels. Cela crée une touche croquante et magique qui rend ces biscuits mémorables.
Cuisinés : Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 15 à 20 minutes,
ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois les biscuits sortis du four, laissez-les reposer un moment avant de vous adonner au plaisir de les déguster. La combinaison de saveurs et de textures vous transportera dans un monde de délices culinaires.
Ces biscuits ne sont pas seulement une explosion de saveurs, mais aussi la preuve que la magie peut se produire dans votre propre cuisine. Surprenez vos proches avec ces biscuits qui disparaissent plus vite que vous ne pouvez dire « délicieux ».
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.