Pour Chuando, la vitalité se cultive avant tout dans son alimentation. Découvrez les produits qu’il bannit systématiquement, et ceux qui constituent son régime habituel.
Les aliments qu’il exclut totalement
- Les sucres industriels
À l’exception d’une glace occasionnelle, il supprime totalement le sucre transformé, principal responsable de la dégradation cutanée par son action néfaste sur les fibres de collagène. - Toutes les boissons non aqueuses
Exit sodas et jus de fruits. Son hydratation repose presque uniquement sur l’eau pure, avec un café léger en de très rares occasions. - L’excès de matières grasses et de sodium
Il pratique un rinçage à l’eau chaude pour éliminer sauces et assaisonnements superflus, préférant les cuissons légères comme la vapeur ou le grill. - Les spiritueux
Il maintient une abstinence totale. D’après ses observations, l’alcool déshydrate l’épiderme, perturbe le transit et accélère le vieillissement tissulaire. - Les repas nocturnes
Il respecte une période de jeûne de 7 heures avant le sommeil, une pratique bénéfique pour le renouvellement cellulaire et la digestion.
Son menu type
Matin : Œufs à la coque (avec seulement deux jaunes), légumes rôtis, pain complet
Chez lui : Porridge, produits laitiers, avocat, graines de lin, œuf dur, une touche de miel
Repas principaux : Bouillon de poisson, blanc de volaille mariné à l’huile végétale, riz nature
Collations : Fruits rouges, amandes, noix diverses
Fruit fétiche : Le durian, malgré son parfum particulier, lui apporte des polyphénols protecteurs
Contrôler le stress : la clé d’une jeunesse prolongée
Pour Chuando, l’activité professionnelle ne doit jamais devenir une source de tension. Photographe et écrivain passionné, il est convaincu que l’épanouissement personnel constitue le meilleur anti-âge qui soit.
La science le confirme : l’équilibre psychologique influence directement notre longévité.
En résumé : une vitalité qui se mérite
L’exemple de Chuando Tan démontre qu’il n’existe ni recette miracle ni raccourci. Mais en maintenant des habitudes stables, en évitant les écueils modernes (sucres, anxiété, inactivité) et en adoptant une hygiène de vie raisonnée, l’avancée en âge se transforme en opportunité plutôt qu’en fatalité.
Et si la véritable solution résidait dans une attention bienveillante envers soi-même, appliquée quotidiennement avec mesure mais détermination ?
