Préparation étape par étape
1. Préparer le four et la plaque
Préchauffer ton four à 200 °C (400 °F) .
Graisse une grande plaque à biscuits ou recouvre-la de papier sulfurisé pour éviter que la pâte n'accroche.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand saladier, mélange :
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la farine
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le sucre
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le bicarbonate de soude
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le sel
Réservez ce mélange.
3. Préparer les ingrédients liquides
Dans un bol séparé, fouetté :
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125 ml de lait
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l'extrait de vanille
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les œufs battus
Mélange bien et mets de côté.
4. Faire fondre le beurre et le beurre de cacahuète
Dans une cocotte à feu doux, fais fondre :
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250 g de beurre
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250 g de beurre de cacahuète
Remue jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Retraite du feu.
5. Ancienne la pâte
Incorpore progressivement :
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le mélange de farine
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puis le mélange lait-œufs
Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
6. Cuisson
Verser la pâte sur la plaque préparée et étalée-la jusqu'aux bords.
Enfourne pour environ 20 minutes , ou jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.
Laisser refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage.
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